Despre proiect

O redacție mică din București care scrie despre cum se gătește acasă — fără diete-minune, fără promisiuni-șablon, fără voce clinică.

De unde a venit ideea

Am început Cook the Books în 2023 dintr-o frustrare mărunt: în limba română aproape orice proiect online despre alimentație fie vinde diete restrictive, fie vinde suplimente, fie vinde planuri scumpe pentru pierderea în greutate. Voiam un loc unde să scriem onest despre cum gătim acasă în săptămânile aglomerate — fără să dăm sfaturi medicale.

Suntem patru editori cu experiență jurnalistică. Trei dintre noi au lucrat în redacții de stil de viață. Niciunul nu este nutriționist sau dietetician și nu ne pretindem că suntem. Tratăm alimentația așa cum am trata orice alt domeniu jurnalistic: cu surse, cu transparență și cu propriile mâini în bucătărie.

Principiile noastre editoriale

Educativ, nu medical. Niciun articol nu va da un sfat de tratament. Pentru asta există specialiști autorizați.
Transparență la surse. Când citim studii, le linkăm. Când o părere e a noastră, spunem clar.
Niciun produs vândut. Nu avem magazin, nu monetizăm prin afiliere alimentară, nu recomandăm suplimente.
Limbaj simplu. Nimic în jargon clinic. Pentru noi, o frază bună e cea pe care o înțelege un cititor de 15 ani.
Voce românească. Scriem despre ce găsim în piețele și supermarketurile din România, nu copiem rețete americane.

Echipa redacțională

Cei patru oameni din spatele site-ului

Ioana-Maria Andrei

Editor-șef

Coordonează direcția editorială. A lucrat anterior ca senior editor la două publicații românești de stil de viață.

Răzvan Pop

Cronicar gastronomic

Se ocupă de rețete tradiționale românești citite cu ochii zilei de azi. Zece ani în jurnalism culinar.

Diana Stoenescu

Producător de conținut

Editor video și foto. Pregătește materialele educative video pentru newsletter, cu accent pe gesturile concrete de bucătărie.

Tudor Vlăsceanu

Facilitator comunitar

Răspunde la mesajele cititorilor și organizează atelierele lunare online despre planificarea meselor în comunitate.

Notă pentru cititori

Niciun membru al echipei redacționale nu este medic, dietetician sau nutriționist autorizat. Articolele și rețetele de pe site sunt rezultatul lecturii surselor publice și al practicii personale în bucătărie. Pentru orice decizie privind sănătatea ta, te rugăm să consulți un profesionist autorizat. Detalii pe pagina Aviz medical.